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乳白色陶瓷瓶的三大作用:其一是陶瓷瓶由于瓶胎体厚重,瓶形不美,容易出现漏,而且成本高。
玻璃酒瓶防漏酒保持其口感,玻璃瓶更恒温。正是因为如此才渐渐淘汰了陶瓷瓶,现在使用的是玻璃瓶。其二是因为它可以遮挡光线,避免紫外线,更有利于酱香型白酒的储存。紫外线,尤其是紫外线会破坏它,引起白酒温度升高,引起酒精酸、酯类等营养物质的变化,影响白酒的口感。
温度的升高也会引起微生物的作用,导致白酒品质的变化和保存价值的变化。这样的价值也是经历了各种环境的考验总结出来的方式,能够有效帮助实现对于白酒的保护。
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